Если мы говорим о зависимых состояниях, то стоит понимать. Есть составляющие заболевания на уровне физиологии, а есть факторы, связанные со стереотипами в поведении.

Начну с физиологии:

Если много пить, то действительно – обмен веществ перестраивается и адаптируется. Организм начинает просить алкоголь. Возникает физиологическая потребность в расщеплении этанола.

Изначально, защитная функция организма начинает работать против человека. Печень обучается расщеплять этанол в новых объемах, и соответственно, при недостатке алкоголя – “Просит еще”.

Стереотипы:

Новый Год – выпить и переесть;
День шофера – выпить;
Жарко – пиво;
Пятница – пиво;
Вышел на улицу – закурить.

Это стереотипы, паттерны поведения.